
Le concombre est un légume très apprécié pour sa fraîcheur et ses bienfaits nutritionnels. En Afrique, sa culture se développe rapidement grâce à sa rentabilité, sa croissance rapide et sa forte demande sur les marchés urbains.
Le concombre est largement consommé dans les salades et utilisé dans l’alimentation quotidienne. Il représente une opportunité intéressante pour les agriculteurs, car :
Le concombre préfère un climat chaud et humide :
Un excès d’eau peut toutefois provoquer des maladies, il faut donc bien gérer l’irrigation.