
LâĂ©levage dâescargots, appelĂ© aussi hĂ©liciculture, est une activitĂ© agricole en plein dĂ©veloppement en Afrique. Elle demande peu dâespace et peu dâinvestissement, tout en offrant une bonne rentabilitĂ©.
Les escargots sont trĂšs apprĂ©ciĂ©s pour leur valeur nutritionnelle et leur goĂ»t. Ils sont consommĂ©s dans plusieurs rĂ©gions dâAfrique.
Avantages :